Tacos:
ricas tortillas de maíz artesanas con los más suculentos guisos mexicanos y
vegetarianos, adobados con epazote, achiote, distintos chiles, limas, hortalizas encurtidas,
cítricos…
Ensaladas:
mezcla de lechugas, cereales, frutas y hortalizas, con frescos aliños que
contienen un toque mexicano, como nopales, chiles, cuitlacoche…
Cremas del día:
elaboradas con toda la intención de conseguir un plato saludable y
equilibrado, pensando en tú bienestar. Además, están buenísimas, porque utilizamos productos de
temporada tratados con mucho mimo.
Moles:
nuestra versión de mole, completamente casera, resulta una reconfortante salsa
especiada, barroca, fresca y sabrosa, con la que combinar hortalizas, soja texturizada,
combinaciones de legumbre, tofu…
Hamburguesa vegicana:
tierno pan, hamburguesa a base de lentejas y hortalizas, hojas de
lechuga, cebolla roja encurtida, queso y salsa agridulce de chipotle.
Zumos:
combinación de hortalizas, verduras, raíces, hierbas frescas y frutas, que te
ayudaran a que tu organismo esté equilibrado y sano.
Smoothies:
mezcla de yogur ligero con frutas de temporada, energía y sabor para cualquier
momento del día.
Tartas y postres:
dulces vegetarianos para completar tu comida o para darte un capricho en
cualquier momento. Tarta de zanahoria, de manzana, de chocolate, de queso, cremas de frutas,
batidos…
Nuestro colmado:
aquí podrás encontrar verduras, frutas y hortalizas frescas de máxima
calidad, de temporada y muchas veces ecológicas y de proximidad. También productos vegetarianos y
productos mexicanos para que tú puedas hacer lo mismo que nosotros en tu casa.
Desayunos:
café, tostadas, tartas, infusiones, zumos, fruta fresca con yogur y cereales…
todo lo necesario para empezar el día.
Brunch:
El desayuno – comida de los fines de semana. Un aporte de vitaminas y proteínas
para que tu cuerpo fluya los sábados y domingos. Zumos frescos, ricas tartas, taco del día, café o
infusiones, ensaladita…
Cervezas y vinos artesanales y ecológicos.